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鸡杂炒什么好吃

目录:

  1. 薄荷炒鸡杂
  2. 材料:
  3. 做法:1
  4. 8.
  5. 青椒炒鸡杂
  6. 食材主料:
  7. 辅料:
  8. 步骤:
  9. 8.
  10. 9.
  11. 蒜苔酸豆角炒鸡杂
  12. 8、

鸡杂是用鸡的内脏制作而成的一类食品。鸡杂的营养价值照旧很高的,要是可以或许掌握准确的制作方法,参加适合的食材,还可以或许制作出尤其鲜味的鸡杂来。比如说,可以在炒鸡杂的时间参加薄荷、青椒大概是薄荷以及青豆角等食品。下面,就为各人细致先容一下炒鸡杂的几种制作方法!

鸡杂炒什么好吃

薄荷炒鸡杂

材料:

鸡杂300克、薄荷50克、油、盐、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油适量、味精

做法:1

.

鸡杂处理干净,切好备用;

薄荷洗净备用;

姜蒜切片,葱切葱花,辣椒切段备用;

起油锅,辣椒、姜蒜片炒香;

加入鸡杂翻炒直至变色;

加入少许料酒翻炒;

加入薄荷翻炒两下;

8.

加入适量盐、酱油、味精翻炒均匀即可起锅。

青椒炒鸡杂

食材主料:

鸡杂500g

辅料:

黄瓜100g胡萝卜100g青椒1个葱(适量)

步骤:

切好的鸡杂放在盘子里

鸡杂炒什么好吃

切好的青椒备用

切好的黄瓜备用

切好的胡萝卜备用

锅里放油,油热后倒入鸡杂翻炒

鸡杂变色后放入葱花翻炒,放入酱油

加入胡萝卜翻炒两分钟

8.

加入黄瓜、青椒继,加入盐,续翻炒两分钟

9.

把炒好的菜倒入盘子里

蒜苔酸豆角炒鸡杂

蒜苔、酸豆角切小段,姜切片,蒜籽切片,辣椒切辣椒圈

鸡杂放入凉水入锅煮沸后捞出洗净血沫,放入卤水中卤制。(这步我就没有拍了),鸡心对切

锅里烧开水放入蒜苔和盐焯水去除蒜苔的生味

锅里热油爆香姜蒜

放入蒜苔和酸豆角翻炒,放入盐和生抽

放入鸡杂翻炒均匀,加少量水焖一下

鸡杂炒什么好吃

放入辣椒翻炒片刻即可出锅

8、

在这夏日不论是用来下酒还是下饭都是极开胃的

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