罗宋汤油面怎么做

咱们在吃西餐的时间，最喜好点的一道汤类便是罗宋汤，本来这个汤类是中欧以及东欧国家最为喜好的主食，汤中大多以甜类的食品为主，而且冷热均可食用，汤类一样平常是为紫红色，改善之后就成了西餐中的一道美味佳肴，罗宋汤油面是在罗宋汤的底子上改善而有的，那末罗宋汤油面怎么做呢，一块儿看下。

质料：卷心菜1个，胡萝卜2个，洋芋3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，腊肠1根(最佳是红肠)。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。

先将牛肉洗净，切成小块。筹备一个汤锅，放泰半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。接着将蔬菜逐一洗净，洋芋、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，洋芋切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。

在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到表面熟了放入红肠，炒香了随后放入别的蔬菜，再放入番茄酱以及番茄沙司(按汤的量估算只管即便多放)，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热整个放入汤里，汤连续小火熬制。

再将炒锅洗净，擦干，开小火炬锅烤干后，把面粉放入锅内，重复炒至面粉发烧，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤匙搅匀。再熬制20分钟摆布，依据小我私家口胃放盐以及糖调好口胃放入胡椒粉便可食用。

实在罗宋汤油面并不是这一种做法，有俄罗斯的做法以及懒人做法，另有正常的饭馆时常食用的做法等等，本身喜好哪种口胃就可以学会哪种口胃的做法，固然都学会之后换着样的吃照旧对比好吃的。然而，罗宋汤的配料比较复杂，要是有身材疾病必要忌口的就肯定要细致了。