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胡萝卜含有富厚的胡萝卜素，可以或许有用的缓解夜盲症以及皮肤毛糙等题目，以是许多家长喜好给孩子做一些以胡萝卜为原材料的菜肴。许多宝宝由于不喜好胡萝卜的味道而回绝吃胡萝卜，实在家长们可以做一些可以或许掩盖住胡萝卜味道的菜肴，比方胡萝卜烧鸡块。下面给各人详细先容下胡萝卜烧鸡块的具体做法。
鸡肉炖胡萝卜的做法
质料：鸡500g胡、萝卜500g
辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、生姜适量、大蒜适量、葱花适量
做法：
1、整只鸡切一半，(一样平常咱们都买一整只鸡，包管是活的)。另一半冰冻起来。
2、将鸡肉切小块。
3、锅中放入少许的油，油热后放入鸡块翻炒。
4、接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味。
5、将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以避免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。
6、放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水份。
7、接着放入胡萝卜连续翻炒。放入适量的盐
8、将炒好的鸡肉以及胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准。
二、胡萝卜的别的做法
1、胡萝卜苹果汁
(1)筹备胡萝卜1个，苹果半个。
(2)将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁。
(3)放入锅内加适量净水煮，约10分钟可煮烂。
(4)用干净的纱布过滤取汁便可。
胡萝卜炒肉
(1)筹备胡萝卜、肉、蒜、姜、青椒、生抽、豆瓣酱适量。
(2)胡萝卜切丝，肉切丝切薄片儿都可以，姜蒜随意切末，青椒随意切碎都可以。
(3)锅内油烧热，姜蒜爆香肉入锅翻炒变色加一丁点豆瓣酱，少量生抽翻炒。
(4)胡萝卜丝入锅，翻炒至变色变软，加少量盐调味。
(5)青椒碎末了入锅翻炒，断生便可，少量味精。
胡萝卜炒鸡蛋
(1)筹备鸡蛋两个，胡萝卜两小根，花生油、盐、酱油、胡椒粉、葱、姜、蒜适量。
(2)胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散。
(3)炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用。
(4)锅内放少量油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒。
(5)放点胡椒粉以及少量酱油调味。
(6)参加炒好的鸡蛋炒匀。
(7)末了加盐以及葱花炒匀便可。
胡萝卜炖羊肉
(1)筹备胡萝卜300克，羊肉180克，水1200毫升，料酒3小匙，葱姜蒜末各1小匙，糖与盐各适量，香油12小匙。
(2)胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
(3)将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
(4)起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
(5)将胡萝卜、水及其他调味料(除了香油外)，一块儿放入锅内用大火煮开。
(6)改小火煮约1小时后熄火，参加香油便可起锅。
