肉有点味道怎么处理

目录：

1. 焯水去臭味
2. 盐水浸泡去臭味
3. 酒洗去臭味
4. 白醋去臭味
5. 酸味水果去臭味
6. 果皮去臭味

要是买来的肉存储不妥，大概会涌现异味儿，这时还没有到达变质的田地，以是说经由处置惩罚之后，可以或许把异味去除，照旧可以食用的，比如说在吃以前先用净水冲刷一遍，一样平常涌现异味儿，都是肉的外貌涌现细菌滋长，固然最佳的要领是放到开水内里烫一下。要是肉已经变质，是绝对不克不及吃的。

焯水去臭味

焯水是减轻腐臭味的好要领。细致，要接纳冷水焯肉，不克不及用热水或是滚水焯，不然异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用净水冲刷一下，便可去掉大部分异味啦。

盐水浸泡去臭味

盐处置惩罚也是去除肉类腐烂的好要领。未经处置惩罚的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用净水浸泡一小时，便可去掉大部分臭味。对付焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时摆布，末了捞起来净水再浸泡半小时。

酒洗去臭味

酒洗也可以除了腐臭味。用度数对比高的白酒重复搓洗肉类，要是豪侈一点就用白酒泡着，要是省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用净水冲泡十五分钟摆布。

白醋去臭味

白醋也是去除肉类腐臭味的好工具。对付未经处置惩罚的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，末了再用清水泡洗十五分钟摆布。也可以用过醋水热河的要领来除臭，具体做法便是平常烹调的焯水，只不过是用白醋兑水来举行焯水罢了，细致，是冷焯水。

酸味水果去臭味

酸味生果也是除臭的好工具。找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味生果，可以打成浆，适量兑点水，然后对于肉类举行搓洗，再用净水浸泡十五分钟；也可以把酸味生果切片，加到锅里，再加水，对于肉类举行冷焯水。

果皮去臭味

橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶，也可以除臭，柠檬叶结果最佳。把柠檬叶等放锅里，加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，末了把肉捞起来净水浸泡半小时摆布。