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一样平常肉身上都有一股难闻的味道，以是各人也无须过于在乎这是肉制品自身的味道。但是在寄放肉制品的时间肯定要细致生存要领，由于肉制品非常容易糜烂，尤其是在炎炎夏日有大概放一下昼肉制品就产生糜烂了。以是不少人在吃猪肉以前都喜好先闻一闻猪肉的味道，要是猪肉上存在一点味道还可以连续吃吗?
肉有点味道了还能吃吗?
没有发出变质的腐臭味就可以食用。
食用以前先用净水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在内里，出锅前去锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，如许煮出来的肉没有味道。
肉有味道了怎么办?
焯水去臭味
焯水是减轻腐臭味的好要领。细致，要接纳冷水焯肉，不克不及用热水或是滚水焯，不然异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用净水冲刷一下，便可去掉大部分异味啦。
盐水浸泡去臭味
盐处置惩罚也是去除肉类腐烂的好要领。未经处置惩罚的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用净水浸泡一小时，便可去掉大部分臭味。对付焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时摆布，末了捞起来净水再浸泡半小时。
酒洗去臭味
酒洗也可以除了腐臭味。用度数对比高的白酒重复搓洗肉类，要是豪侈一点就用白酒泡着，要是省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用净水冲泡十五分钟摆布。
白醋去臭味
白醋也是去除肉类腐臭味的好工具。对付未经处置惩罚的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，末了再用清水泡洗十五分钟摆布。也可以用过醋水热河的要领来除臭，具体做法便是平常烹调的焯水，只不过是用白醋兑水来举行焯水罢了，细致，是冷焯水。
酸味水果去臭味
酸味生果也是除臭的好工具。找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味生果，可以打成浆，适量兑点水，然后对于肉类举行搓洗，再用净水浸泡十五分钟;也可以把酸味生果切片，加到锅里，再加水，对于肉类举行冷焯水。
果皮去臭味
橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶，也可以除臭，柠檬叶结果最佳。把柠檬叶等放锅里，加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，末了把肉捞起来净水浸泡半小时摆布。
