花生米炸出饭店的味道

目录：

1. 做法
2. 小贴士

怎么能在家做出饭馆的花生米的问道呢？晓得有甚么小窍门吗？小编来奉告你啊！

做法

1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。

2.倒入花生，开中火，不绝划圈炒动。

3.至花生皮稍稍绽开，见此中的花生仁变黄，便可关火。

4.这时还不要装起，连续划圈炒动，直至油温稍降。

5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。

小贴士

1.切不可买抽芽，发霉的花生米。内里有黄曲霉素，吃了事就大咯。

2.肯定要冷油，冷锅。油要多，没过花生米为准。

3.划圈的手肯定不克不及在半途住手，不然花生米受热不均，就不好吃了。

4.盐，糖无需太多，不然挡住了花生的味道。

5.最症结的便是，肯定要放凉了吃，不会烫嘴，还会脆。

6.一回多炸点，凉后装入密封的容器里，存起来，逐步吃。

7.纵然再好吃，也务必少吃。尤其胆道有题目，血粘度高的人不克不及吃。

这几个要领是否很简朴啊！那就碰运气看怎么样啊，看看我的要领灵不灵啊！哈哈！