许多本日在平常都会腌一些鸡蛋或是鸭蛋吃，在平常也会买一些如许的工具吃，他们的味道都是很好吃的，尤其是在北方，许多人都喜好把腌制的鸡蛋或者鸭蛋以及馒头一块儿吃，不消做菜了，也可以或许吃的很有味道，一样平常咱们腌制的都是生的鸡蛋，那末各人晓得熟鸡蛋怎么腌。
熟鸡蛋怎么腌，应该许多人在平常也有这方面的履历，一样平常咱们都是腌的生的鸭蛋或是鸡蛋，腌制出来的味道才可以或许更好，不是尤其咸，还香的流油，下面咱们就来看看腌制熟鸡蛋的要领。
腌熟鸡蛋很简朴，鸡蛋煮好后，将盐开水放凉，直接腌制就可以了。数目少一点的乃至可以煮熟后磕磕皮再放入水里腌，无非口感不如不磕皮好。用一个相似黄酒坛子的容器，擦洁净，什磨都不克不及有。把煮熟的鸡蛋在盐里滚几下，再在白酒里滚几下，再裹一层盐。放到坛子里。用保鲜膜封口，末了盖上盖子，腌2个礼拜就可以吃了把鸡蛋壳用勺子冲破.水放盐放一点花椒烧开，盐水凉透，倒点酒(腌的快一点)，放进坛罐内密封好，防备苍蝇，一样平常20到30天就可以利用了.1.鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。2.把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末以及切成薄片的姜放在一块儿煮开。3.把剥了壳的鸡蛋放进瓶内，然后再倒进晾凉的汤，密封寄放3-4天后便可开始食用
自腌咸鸡蛋
质料
鸡蛋，酒，盐
做法
1.将蛋擦洁净，用高度数酒给他洗个澡，意思是放蛋在装了酒的碗里滚下，再拿起来，放在盐里滚，等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住，记着裹时只管即便把盐匀称地堆在蛋的四周。
2.放在太阳下晒，太阳猛点更好。
3.晒好后放在瓦罐里放一个月，不消放在冰箱。
小窍门
高度酒：我用的是伏特加，用高度数的曲酒、二锅头、西凤、威士忌酒都可以。如今起野心了，下次学做京彩，哈哈!
腌鸡蛋
质料
大鸡蛋12个，蒸馏苹果醋350毫升，水350毫升，腌渍香料1汤匙，蒜头1个，压碎，月桂树叶1片
做法
1.将鸡蛋放入锅中用冷水挡住。煮沸后立刻移开锅。让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后掏出，冷却并去壳。
2.用中号锅用中火，将醋、水以及腌汁混在一块儿煮沸后参加蒜以及月桂树叶，熄火。
3.将鸡蛋放入蒸馏过的容器，倒上煮好的热的汁液后密封。放入冰箱冷藏8-10天后便可。
如今各人应该对熟鸡蛋怎么腌相识了吧，实在它的要领也是尤其的简朴的，看了咱们本日的先容要领各人可以去试着做一下，肯定也可以或许做出尤其好吃的咸鸡蛋来，同时各人也可以去学习一下腌制咸鸭蛋的要领，也很简朴。
