每一个处所都是有很大的特色的，各人都晓得在过年过节的时间各人去走亲戚的时间老是会带点礼品。而对付一些地域来讲会选择带一些故乡的特产去送礼，也不会以为不适合对比礼轻情意重，以是有些人就会带着一些腊肉去送人。有些时间多了就会有涌现发霉的环境，那末，腊肉发霉了还能吃吗?
煮熟的猪肉发霉了最佳不要再食用，由于肉已经变质，即使只发霉了一部分，但可整块猪肉都沾染上了霉菌，食用后大概会引起腹泻或者其他不适，得不偿失。
要是确凿要食用的话，必需妥善加工处置惩罚，一样平常可接纳下列要领：
1，把发霉部门切掉，尔后用中药砂仁、豆蔻一块儿煮;
2，食用时佐以香菜;
3，务必经由煮、炒、蒸、烤等高温处置惩罚。
腊肉是指肉经腌制后，再经由烘烤(或者日光下曝晒)的历程，所制成的加工品。腊肉的防腐本领强，能延伸生存时间，并增加特有的风韵，这是与咸肉的重要区别。以是一般来说腊肉的生存时间是很长的，一样平常不会产生霉变之类，然而因为南边属于湿润地域，加之生存不敷周密，大概在制作历程中腊肉未完整晾干就保存起来都会致使腊肉涌现霉变的征象，要是数目浩繁，这便是一大丧失啊，以是在制作历程要只管即便把每一一个步调做好，尤其是肯定要把腊肉烘干才气生存。但不幸的是，腊肉已经发霉咱们该怎么办呢?
腊肉发霉了，要看其发霉的水平，若发霉到腐败或者有很浓异味的水平，那最佳不要再吃了。若才开始发霉，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或者烘炉烘烤一下，或者直接用微火烘干。之后用洁净纸包好再包几层报纸放于装有柴炭或者石灰的容器内生存，放在米缸生存也行。待气候好有太阳的时间常拿出来翻晒一下，就能生存良久了。
其二:腊肉发霉了怎么办?
你可以先把发霉的处所用刀切掉，再用温水洗洁净，就可以食用了。此外，你们那边天气湿润，气候热，可以把腊肉分块切好，用保鲜膜包好，放进冰箱的冷冻室里，即使是吃到来岁过年也不会坏的。
关于腊肉发霉了还能吃吗，各人也晓得最佳的便是不要吃了。这样的话也能制止肉上的细菌伤到本身的身材，同时上文中也给各人先容了一下怎么生存腊肉的要领，这样的话就不消耽心由于做的太多在还没有送出去就发霉了，以是说肯定要好好的看下这些措施，作用照旧对比大的。
