寒露节一过，气候变得越发凉快、越发干燥了，所谓燥邪伤人，这段时间会令不少人涌现一系列秋燥症状;如常见的：口干、唇干、大便干结、皮肤干裂等等;因而，防备秋燥刻不容缓，下面给各人举荐几款有效的家庭药膳。
1、莲子百合煲：
[配方]莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
[做法]莲子、百合净水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内从新放入净水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适量放些精盐、味精调味)。
[效用]清润肺燥，止咳消炎。实用于慢性支气管炎患者。
2、柚子鸡：
[配料]柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。
[做法]公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时参加精盐调味便可。
[效用]补肺益气，化痰止咳。
3、银杏鸡丁：
[配料]银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。
[做法]白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内参加蛋清、食盐、淀粉搅拌匀称。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果连续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少许油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌匀称起锅装盘即成。
[效用]补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及主妇带下证患者之膳食。
4、香酥山药：
[配方]鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。
[做法]山药洗静，上锅蒸熟，掏出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖以及水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。
[效用]健脾胃，补肺肾。对付脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适宜。
温馨提醒：以上家庭药膳对付有秋燥症状的朋侪来讲资助尤其大，由于这些都是摄生专家依据天气情况所研发出来的，要想舒适度秋，肯定要多多食用哦!
