芝士牛排的做法步骤是什么

目录：

1. 芝士牛排的做法：

想必各人都喜好吃牛排，尤为是在西餐中，牛排是无比首要的组成部分，中国人喜好把牛排称为牛扒，这是牛身上成块的牛肉，牛排的营养价值无比高，譬如富含优质卵白，此外含有富厚的微量元素，牛排的服法无比多，本日为各人举荐的是芝士牛排，吃过的人都会无比喜好，下面是芝士牛排的做法。

芝士牛排的做法：

奶酪牛排是一款菜品，重要质料是牛腰肉225克、奶酪片2片，重要辅料是洋葱半个、鸡蛋1个、面包粉半杯。

主料

牛腰肉225克、奶酪片2片、洋葱半个、鸡蛋1个、面包粉半杯

调味料

（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙

（2）番茄酱酌量

作法

1.牛肉切4片，先用刀背拍松，拌入调味料（1）腌10分钟，洋葱切丝，蛋打散，面包粉放盘内。

2.腌好的牛肉两片重叠，中心放1片奶酪，铺少量洋葱丝，拖一层蛋汁，再沾一层面包粉后按紧，放入热油中，小火炸至酥黄捞出。

3.沥干油后放盘内，食用时淋上番茄酱便可。

芝士焗牛排的做法

牛排天然解冻，倒入植物油以及黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。

开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。

将马苏里拉芝士切成条，匀称铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。掏出就可以吃啦。

芝士煎牛扒的做法

1.此步调用料步调历时：1分钟

牛扒

300g

牛扒常温解冻

2.撒上少量盐以及适量的黑胡椒调味，腌制大概20分钟。

3.锅里放少量橄榄油，烧热放下黄油，等黄油熔化之后将牛扒放下去大火煎约莫一分钟。

4.牛扒翻面，放两片芝士下去，再煎一分钟后换小火，等芝士熔化便可。