凉拌银耳木耳怎么做

炎炎夏日，人们每每没什么胃口吃工具。但人是铁饭是钢，一顿不吃就饿的慌了，更何况咱们在夏季的劳动事情每每会斲丧更多的能量，那末，在酷暑夏季，有一份清冷爽口的凉拌菜是最佳的选择无非了。本日就为各人举荐一种如许一道相宜在夏季食用的爽口的凉拌菜——凉拌银耳木耳。

必要筹备的质料：

主料：银耳（100克），木耳（100克），黄瓜（50克），胡萝卜（50克）

配料：柠檬、大蒜、奇怪小米辣、盐、味精（以上质料依小我私家口胃而定，可适量增添）

做法步调：

1.先将银耳、木耳分别用水泡10分钟后捞出，银耳去蒂，然后洗洁净待用。

2.再把洗洁净的银耳以及木耳放在锅里加水煮熟，小贴士：（木耳原先就不容易熟，就算是做暖锅，烧很长期也不太容易熟，以是肯定要焯水）。然后捞出，等候晾凉后把它们随便的撕成小垛备用。

3.将大蒜、小米辣切成细末（依据小我私家口胃选择辣味水平）。放入已经切好的银耳、木耳里。

4.将黄瓜，胡萝卜洗洁净切片，在锅中放油，将胡萝卜放入炒熟。（可选择不放胡萝卜）

5.在放入了整个食材以及调料后将柠檬切成两半，挤汁滴入，再放适量盐以及味精拌匀便可。

银耳木耳混淆在一块儿的好坏打击着视觉，清冷滑口，再搭配上有滋有味的配料刺激着味蕾，整道菜既有颜色又有滋味，还可以或许起到开胃清热的结果，无比相宜在炎热的夏季食用。简朴花上几分钟，就可以品尝到如许一道美食，何乐而不为呢？