冷冻水饺怎么做煎饺

目录：

1. 做法：
2. 煎饺和锅贴的区别
3. 营养价值

饺子对付中国人来讲再熟习无非了，由于从小时候开始，每当过年过节的时间，饺子是餐桌上必不可少的一种美食。时至今日，饺子也产生了很大的变革，岂论饺子馅的制作工艺照旧饺子皮，都有了排山倒海的变革。尤为在咱们北方地区，更是有煎饺存在。那末，冷冻水饺怎么做煎饺?

用料：速冻饺一份，煎锅，油，多一点的净水，淀粉。

做法：

1、煎锅预热，适量油刷匀称，饺子一个个码好，饺子间可以留一点清闲，不要挤的黏在一块儿。

2、中大火煎饺子，瞥见油快干，(此时会开始有轻细冒烟的迹象)沿锅边加净水，依据饺子的量，根本是盖过饺子底就好了，然后加盖，中大火煎。

3、用小碗筹备适量净水，里加一点淀粉，搅匀做水淀粉汁备用。淀粉不要多不要稠，稀稀的乳白色就好了，只是为了让饺子能煎出冰花脆底，等第一次加的水根本煎干的时间，把淀粉水搅匀，再次沿锅边匀称倒入，水淀粉汁不要加多，薄薄能挡住饺子底就好了，加盖，连续煎，锅底的淀粉水煎干，饺子起焦皮便可。

煎饺和锅贴的区别

有许多人分不清锅贴以及煎饺的区别，以为它们是同样的，有些处所乃至把锅贴就叫做煎饺，但实在二者的制作方法是有本质区别的。

煎饺与锅贴最大的区别是煎饺必要先煎后煮，大概先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。而且煎饺是盖上锅盖一次胜利的，而锅贴只能用煎，万万不克不及加水煮，时期必要不停滚动锅子以及揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。

营养价值

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的效用。

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质以及必须的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)以及增进铁吸取的半胱氨酸，能改进缺铁性血虚。