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山药这是人们日常生活中很常见的一种食物，其服法有许多，譬如搭配其他食物炖着吃、炒着吃大概是制作薯条等等。其营养成分是对比高的而且对付人体有不少的益处，譬如可以照顾护士人体肠胃、有利于人体消化、低落人体血糖以及防备肥胖等等，那末山药是否可以健脾呢?下面就来细致先容一下。
当代营养学以为，山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于脾胃消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之品，对于慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸取功效不良等症者有很好的帮助医治作用
脾脏有滤血的功效。脾内的大量巨噬细胞可以肃清朽迈的血细胞、抗原以及异物。别的，侵入人体血内的抗原，可在脾内引发免疫反映。别的，脾还可以或许贮藏血液。一般说来，脾切除后，对于日常生活及寿命影响不大，从免疫学角度启程，以为脾切除后会使机体抵抗力低落，新陈代谢削弱。
脾脏是人体中最大的淋巴器官，位于左上腹部。脾的重要功效是过滤以及贮存血液。脾的质地较脆且血运富厚，因而一旦受到壮大外力打击，很容易破碎。
功效作用
山药，主产于广西、河北、河南等地。其肉质细嫩，含有黏卵白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物资，且含量较为富厚，常食之可健身强体、延缓朽迈，是人们所喜好的保健佳品。
健脾养胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于脾胃消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。岂论脾阳亏或者胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症。
益肺止咳
山药含有皂甙、粘液质，有润滑，润泽的作用，故可益肺气，养肺阴，医治肺虚痰嗽久咳之症。
降低血糖
山药含有黏液卵白，有低落血糖的作用，可用于医治糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
防肥胖
山药是一种高养分低热量的美食，每一100克可食山药中的热量仅为56千卡，别的山药还能淘汰皮下脂肪的聚集，以是适量吃山药可以防备肥胖。
补肾虚
山药中富厚的营养成分，有强壮人体，滋肾益精的作用。对于肾亏遗精、白带多，小便频仍等症状的医治都有帮助疗效。
预防心血管疾病
山药中的薯蓣皂可以加快胆固醇在人体内的代谢速率，以是胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管。并且山药还能有用阻挠血脂在血管壁沉淀，防备心血管疾病。
