目录：
海螺肉的营养价值是很高的，适宜大多数的食用，像有些人食用海螺之后，还可以医治以及防备许多疾病的产生，对于身体健康的益处也是许多的，海螺在日常生活中的食用方法也是对比多的，海螺是可以以及许多的食材搭配在一块儿食用的，搭配差别的食材，养分上也是有区别的，海螺炒甚么好吃呢?
海螺炒什么好吃?
海螺炒韭菜
质料：海螺350g、韭菜100g、油适量、指天椒1只、干红辣椒5只、蒜2瓣、香葱2棵、姜1小块、郫县豆瓣酱1匙、鱼露半匙、生抽1匙、蚝油1匙、白糖半匙、淀粉少量。
做法
1、海螺尽管已经处置惩罚好再卖，我照旧放盐水中浸泡1小时再冲刷洁净;
2、葱切粒;蒜切片;辣椒切段;姜切丝;
3、韭菜切段;
4、酱汁调好备用：
鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少量，白胡椒粉少量，油少量，加少许水拌匀;
5、热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒;
6、参加郫县豆瓣酱炒出红油;
7、倒入海螺炒1分钟;
8、倒入先调好的酱汁，炒匀收汁;
9、放入韭菜段炒至断生便可。
烹调小贴士：
1、在海螺里倒入一些麻油(或者少量盐或者醋)，加水吞没海螺，让海螺把沙吐出来。放四个小时后，再用水冲刷海螺就可以了。
2、奇怪海螺不容易洗濯，表面有一层光滑液体。用干生粉与海螺拌匀，用水冲刷，就容易洁净。
海螺的功效与作用
1、拥有醒酒的作用：一样平常饮酒且容易醉的人可以食用海螺来醒酒;
2、拥有减肥的作用：由于海螺的热量相对来说对比低，对付想减肥的人来讲简直是对比好的选择;
3、拥有明目标作用：海螺自身拥有健脾养胃以及清热明目标作用;
4、拥有清肺的作用：一样平常患有肺热肺燥的人可以通过食用海螺来缓解本身的这个症状;
5、拥有加强免疫力的作用：由于海螺内里含有富厚的蛋白质以及氨基酸，这些都是加强免疫力的好物资;
6、拥有补钙的作用：由于海螺中含有富厚的有钙、镁、硒，对付动脉硬化、心血管疾病的人拥有很好的防备作用。
海螺不能和什么一起吃
1、不克不及以及糖一块儿吃：要是这两种食品搭配起来食用会引起身材的不适，无益于身材的健康成长;
2、不克不及以及牛肉一块儿吃：由于很容易引起腹胀，很不容易消化，以是生存中肯定要制止这两种食品搭配;
3、不要以及猪肉一块儿吃：由于以及猪肉一块儿吃也会引起身材不适，拦阻人体额发育发展;
4、不克不及以及香瓜一块儿吃：由于香瓜中的某些物资以及海螺中的某些物资联合起来会引起身材的不适。
