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海螺不但养分富厚,吃起来味道也是无比鲜味的,海螺中含有大量的蛋白质,维生素以及氨基酸等物资,这些物资对人身体健康都是很有益处的,海螺的服法也是许多的,最为简朴的,也是最原汁原味的服法,水煮海螺,蘸种种的酱料食用,实在海螺另有其他的服法,下面先容海螺片的服法。
怎么吃海螺片?
爆炒海螺片
1、爆炒海螺片必要筹备海螺片200克,把它提前用清水泡发,再筹备香菜50克,食用油以及花椒水以及食用盐,另有味精,各适量筹备一些,末了还要筹备适量葱姜丝。
2、把筹备好的海螺片,洗洁净,用滚水焯烫一下,掏出之后沥干水份,在炒锅中放油,加热之后,用葱姜丝炒香,再加入适量料酒,然后放入海螺片,用大火快速翻炒,二分钟之后参加食用盐,味精以及花椒水,末了用淀粉勾芡,在出锅后撒上香菜末装饰便可。
凉拌海螺片
1、奇怪的海螺片,还能做成凉拌菜供人们利用,在制作时必要筹备奇怪海螺片300克,香菜一百克,姜末50克,此外再筹备适量的醋,盐以及香油。
2、把筹备好的奇怪海螺片放到锅中,加适量净水加热煮开,把它焯熟之后掏出,去掉水份之后备用。把筹备好的香菜洗净之后,切成细末,然后把处置惩罚好的海螺片以及香菜末放在一个大碗中,参加筹备好的盐以及醋,再放入适量姜末,末了放入香油提味,调匀之后装盘就能食用。
海螺片鸡汤
海螺片还可以以及鸡放在一块儿煲汤喝,再用它们煲汤,何时先把海螺片冲刷洁净,再筹备好的土鸡,剁成块状,用滚水焯去浮沫以及血水,然后把鸡块与海螺片一块儿入锅加适量葱姜以及净水,一块儿煲制成汤,出锅前加食用盐调味便可。
海螺片的常见吃法
1、清炒海螺片是它的常见服法,在炒的时间必要筹备,奇怪海螺片300克,青椒两个,食用油以及葱姜以及酱油各适量筹备一些,末了还要筹备适量的食用盐以及料酒以及白糖。
2、把筹备好的海螺片用净水冲刷洁净,再浸泡一小时摆布,然后在锅中放水加热,烧开之后把泡好的海螺片,放到锅中焯烫,二分钟,掏出之后沥掉水份。把筹备好的青椒切成丝状,葱姜整个切成细末。
3、在炒锅中放油加热之后,把葱姜入锅炒香,随后把青椒丝入锅炒到变色,再参加筹备好的海螺片一块儿翻炒,末了加入适量的生抽,料酒以及白糖,再参加食用盐调味,炒匀之后直接出锅装盘就能食用。