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炒面筋的做法

炒面筋的做法

面筋一直都是我国素菜中的经典,制作简单,只需将面粉在水中揉洗,除去粉浆即得到面筋,而炒面筋这一道菜则是面筋的传统做法之一,既简单又美味。接下来就让我们一起了解这道菜是怎么做的吧!

主料:油面筋400g,胡萝卜80g,青椒80g,红尖椒75g。

辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量、姜适量、葱适量。

制作步骤:

1、面筋洗干净并撕成长条。

2、将胡萝卜、青椒、红尖椒、葱姜切好备用。

3、烧热锅后加入适量的调和油,油热之后加入葱姜爆香。

4、加入胡萝卜、青椒、红尖椒翻炒。

5、加入面筋、食盐和鸡精翻炒。

6、翻炒三分钟直到面筋入味之后就可以起锅了。

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