目录:
芝士面包咱们一样平常能在面包房可以买到,然而要说到芝士面包的做法,一样平常人是很少晓得这点的。然而对付外洋的人来讲,根本每一个人都会芝士面包的做法,由于在外洋,芝士面包基本上是被作为主食的,就像咱们中国人把大米饭大概面条作为主食同样,并且咱们也是险些每一个人都会做饭的。
![芝士面包的做法](http://d.aap5.com/20221211/141333_202005031805329839058a.jpg)
要说到芝士面包的做法就必需要用到面粉,另有其他一些食品的共同。在许多面包店的芝士面包,时常会分歧咱们本身的口胃,由于它每每不克不及像想象中那末好吃,基于这点,下面就来细致先容下芝士面包的做法。
做法一
用料
主料:高筋面粉200克低筋面粉50克
辅料:鸡蛋适量
调料:食盐2.5克水110克黄油20克白糖25克香菜少量奶酪适量
1.全部质料除了黄油外揉至平滑,参加黄油揉至出小片的薄膜,但不容易破碎
2.放入一个容器中盖盖发酵
3.发酵至两倍大
4.用手指按下不会容易反弹
5.掏出来后,分成10份,盖保鲜膜静置10分钟,擀长
6.整成橄榄形
7.放入烤盘上发酵
8.发酵至两倍大后,上面刷蛋液,撒芝士条,以及香菜末,烤箱180度预热,中层18-20分钟摆布
做法二
主料:高粉140g糖20g酵母4g奶粉4g鸡蛋液10g芝士片4片盐3g肉松80g
辅料:黄油10g水75g色拉酱20g
步调
1.把高粉、糖、鸡蛋液、水、酵母、奶粉、盐放进桶里
2.按起动,把面糊拌成团,参加黄油,再次按起动
3.应用面包机的功效把面团发酵至原来的2倍大
4.排气
5.支解成4份,滚圆,举行15分钟中心发酵
6.把中心发酵好的面团压平,用擀面杖擀成对比扁的卵形
7.卵形上面的一端放上肉松
8.由上至下卷起来
9.卷的时间,将双方轻微往里收,卷出来的形状才悦目。
卷好后,收口,成为两头尖的长橄榄形面团。
10.把整形好的面团放入烤盘,把烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水(或者开水),关上烤箱门举行末了发酵,约40分钟,发酵到2倍大便可
11.发酵完成后,掏出,在外貌刷一层鸡蛋液
12.然后在面团上笼罩一片芝士片。
末了,在外貌挤上细条的沙拉酱
用180度,烤15分钟便可
以是,通过上面传授的两种差别的制做芝士面包的做法的先容,信赖如今许多人对付制做芝士面包的要领都有了肯定水平的相识。实在,有了这次的相识对付各人是有益处的,之后只要各人想吃芝士面包的时间,就可以依据本身掌握的做法在家本身做芝士面包了。