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糯言耳以及银耳是两种差别的食材，它们的营养价值都是对比高的，糯银耳也叫黄木耳，它属于一种真菌植物，口感纯洁，含有富厚的蛋白质，含有富厚的矿物质以及维生素。银耳是咱们常吃的一种拥有保健效用的食品，它有美容养颜的作用，有进步免疫力的结果，咱们来看一下糯银耳以及银耳的区别。
糯银耳与银耳的区别
一、糯耳的营养价值
糯耳，为真菌植物门真菌，又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。糯耳子实体散生或者聚生，
外貌较腻滑;徐徐长大至成熟早期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如脑状或者不规则的裂瓣状、内部构造充分。成熟中期后期，裂瓣有深有浅。中期，部门裂瓣充分，部门构造松软;后期，构造呈纤维状，乃至酿成空壳。子实体的颜色成美丽的橙色、金黄色、乃至橘红色;药用以及美容的产物呈近白色。糯耳，只能在高山特定的处所莳植。生长在阔别污染，阳光充足的情况下。品格绿色自然，口感纯洁。
糯耳，朵形小巧，花朵密实。其颜色金黄，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有富厚脂肪，蛋白质以及、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种养分滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种抱负的高档筳宴好菜以及保健佳品。
二、银耳的营养价值
1.银耳富含维生素D，能防备钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必须的氨基酸中的34银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，此中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，拥有扶正强健的作用，是一种高档滋养补品。
5.银耳中另有较富厚的膳食纤维。
吃银耳的益处
1.肝脏解毒
银耳能进步肝脏解毒本领，起保肝作用;银耳对于老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有肯定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特征是润泽而不腻滞，拥有补脾开胃、益气清肠、安息健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种优良的补品。
3.增添免疫力
能防备钙的流失，对于生长发育非常有利;因富含硒等微量元素，它可以加强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有自然特性胶质，加之它的滋阴作用，恒久服用可以润肤，并有消灭面部黄褐斑、雀瘢的效用。
5.减肥
银耳是以及种含膳食纤维的减肥食物，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，淘汰脂肪吸取。
6.增添耐受力
银耳还能加强肿瘤患者对于放疗、化疗的耐受力。
