银耳莲子羹这样做粘糯香甜

目录：

1. 银耳莲子羹好处
2. 泡发银耳
3. 熬制2个小时

白木耳莲子，小的时间总听白叟说“银耳莲子羹，一杯不抱病”，然而谁人时间不晓得效用，只以为莲子圆圆的个头，另有形状像花一样平常的白木耳乘放在一块儿很是悦目，也喜好在大人们吃呃呃呃时间要上一碗。现在“佛系青年”很是盛行，90后的咱们开始注意摄生，何不来一碗白木耳莲子羹？

银耳莲子羹好处

银耳莲子羹，美味可口，有较强的滋补健身功效，是传统的润肤养颜佳品。许多人都诉苦银耳很难煮的糯糯的，内里的胶质煮不出来，平常煲银耳羹的要领，简朴易学，只是必要点耐烦。

选择花大而疏松，耳肉肥厚的优质白木耳，放在净水中泡开，可泡3小时摆布，然后用水洗濯3、4遍，将附着在白木耳上的脏去掉。然后剪去根部，将银耳撕成小片备用。

泡发银耳

在泡发银耳的同时，可将莲子、枸杞以及红枣也举行泡发。泡发后的莲子煲汤更容易烂熟，泡好后将三者控水备用。

将撕好的银耳、莲子以及枸杞放入锅中，最佳是沙锅，参加三分之二锅的水，大火烧开，在银耳煮开后再煮10分钟摆布，改用中火逐步煨，并时时搅拌。约莫2个小时后，粘糯香甜的红枣银耳莲子羹就煲好啦。

熬制2个小时

约半个小时后就能闻到红枣的香味，银耳羹也逐步的酿成浅赤色，约莫2个小时后，粘糯香甜的银耳莲子羹就煲好啦。这时依据本身的口胃加入适量冰糖，搅拌熔化后便可食用。不但热量低，并且是美容养颜的圣品。