竹笋烧牛肉的做法

牛肉的营养价值很高，常吃牛肉不但可以进步自身体质，并且多吃也不会有发胖的征象，牛肉的脂肪量少，许多牛肉在减肥的时间，都是会以牛肉为主，以是对于牛肉的制作，都是可以依据本身的喜好举行，那制作牛肉可以以及许多差别食材搭配一块儿举行，如许制作后使得牛肉口感也无比不错，竹笋烧牛肉是不错之选。

竹笋烧牛肉的做法：

食物用料：牛肉250克，冬笋250克，红辣椒12个，青辣椒12个，香葱1棵，生姜1小块，花椒适量。

食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，高汤10大匙，豆瓣酱1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精12小匙。

制法：

1、把牛肉放在净水锅里，参加洗净的部门葱、姜，大火烧开，除尽血水后捞出切丝;用温水把冬笋泡软、洗净，切丝;辣椒洗净，切丝。

2、往锅里放油，烧热后下入豆瓣酱、辣椒丝、花椒，炒出香味时参加剩余的姜、葱，烹入高汤烧制出香味后去掉料渣。

3、接着把牛肉丝投入锅里，放酒、香油、胡椒粉、盐、味精，改小火，牛肉焖至七成熟时参加冬笋，烧入味后便可装盘。

对于竹笋烧牛肉做法有一些相识，在制作这道好菜的时间，必要细致它的利用，牛肉的制作时间要长些，如许牛肉才容易消化，并且长期的制作牛肉，也会让牛肉的味道更佳不错，如许的制作方法是不错之选。