杏果酱是对比常见的一种水果酱，它重要的食材便是杏子，可以选择黄杏，选择麦芽糖以及白砂糖，此外最佳要筹备一个柠檬来举行制作，做好的杏果酱肯定要学会生存的要领，应该放到无菌的玻璃瓶之中，然后放到冰箱内里冷藏，生存两周到一个月摆布，咱们来看一下杏果酱的做法。
杏果酱的做法大全
做法一
质料
黄杏500克，沙糖200克，麦芽糖150克，柠檬1个
做法
1.黄杏削皮，去核，然后切成小块
2.加沙糖放冰箱腌一个晚上，这模样，黄杏内里的水分完整出来了。。。
3.次日，提前把黄杏碎拿出来，然后压成蓉，安排室温，然后加柠檬汁下去煮开。。。等沸腾之后，参加麦芽糖，逐步煮浓，关火便可
小窍门
果酱的生存要领：果酱煮好后，可将果酱连同锅子一块儿放到冷水中敏捷降温，比及温度降至70-80度摆布就可以装瓶了。装果酱时，只管即便装满并立刻密封，如许才气确保果酱不被细菌污染。(细致不要太高温入玻璃瓶哦，质量欠好的瓶会爆的)当果酱冷却至50度后，便可放冰箱冷藏，约莫可以生存2周至1个月摆布。
做法二
简介杏果实养分富厚，含有多种有机成分以及人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的生果。杏果有优良的医疗作用，在中草药中居首要职位地方，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁的养分更富厚，以是吃完杏之后不要抛弃核，可以砸开核之后取杏仁食用。然而杏仁有小毒，适量食用有药用，不行过多食用。杏性寒，胃酸过多、内有湿热的病人不宜吃杏。
质料
杏，糖(杏以及糖的比例大概是5：3，可以依据本身的口胃增减)
做法
1、将杏洗净晾干，去核，参加糖用小火逐步熬制。
2、筹备好装果酱的可密封的瓶子(我用的是吃果酱剩下的瓶子)，高温消毒后擦干备用
3、待杏熬成果酱状，趁热装瓶
4、盖好盖后倒扣晾凉
5、凉后放入冰箱中冷藏食用
小窍门
1、要是送人的话，可以做些装饰，取一张比瓶盖略大的正方的纸，用彩色马克笔(大概其他绘画东西)画一些图案，格子是最简朴讨巧的图案
2、用丝带大概麻绳将画好的纸包在瓶子上便可
