春笋是属于味道对比鲜美并且照旧对比嫩的，然而最重要的便是养分富厚，春笋中有足量的水份，富厚的蛋白质，春笋含钙，磷，铁等多种微量元素，纤维素的含量也是很好的，多吃春笋还可以资助身材的消化，一样平常便秘的人，利于多利用一些春笋，下面交给各人一个对比好做的春笋排骨。
春笋排骨汤
1.排骨洗净
2.锅中放水，放入排骨焯水
3.焯好水的排骨捞出洗净备用
4.电压力锅放水，放入焯好水的排骨
5.放入料酒，姜片，八角
6.放入焯好水笋片，盖上高压锅盖子，上汽后保压15分钟
7.出锅前放入适量的盐
8.放入适量的味精，搅拌匀称
9.便可装盘食用
春笋味道平淡鲜嫩，养分富厚。含有足量的水份、富厚的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必须的营养成分以及微量元素，尤其是纤维素含量很高，常食有资助消化、防备便秘的功效。以是春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的养分美食，本日做了春笋排骨汤，味道很鲜美，很好喝
一、春笋排骨汤
1.排骨洗净
2.锅中放水，放入排骨焯水
3.焯好水的排骨捞出洗净备用
4.电压力锅放水，放入焯好水的排骨
5.放入料酒，姜片，八角
6.放入焯好水笋片，盖上高压锅盖子，上汽后保压15分钟
7.出锅前放入适量的盐
8.放入适量的味精，搅拌匀称
9.便可装盘食用
二、春笋咸肉排骨汤
质料
春笋300克排骨300克咸肉50克姜10克净水2000ml盐1茶匙(5克)
做法
1)春笋去皮切成滚刀块，锅中倒入清水煮开后，放入笋快，煮五分钟去除涩味以及草酸。捞起后用清水冲净沥干备用，汤倒掉不消。姜去皮切成小片。
2)把排骨切成小段，锅中倒入清水煮开，放入排骨焯烫3分钟，然后捞起过凉水沥干。咸肉切成小块。
3)将排骨、笋块以及姜片放入汤锅内，一次性倒入净水，大火煮开再次撇去浮沫，盖上盖子转小火煮1个半小时。
4)打开盖子，放入咸肉，再连续煲20分钟，喝前调入盐搅匀便可。
以上便是春笋排骨的做法，咱们可以做一做，做出来的味道也是对比鲜美的，排骨补钙是很好的，一样平常缺钙的人多吃一些排骨是可以补钙的，然而在吃排骨之后，咱们要增进钙的吸取，要时常的到户外晒太阳，晒太阳可以增进钙的吸取。
