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茶叶的种类是无比多的,差别种类的茶叶又分为很多种小的茶叶的种类,差别的茶叶喝了之后,对人身体健康的作用也是差别的,光是红茶就分为好多种系列,红茶是一种全发酵的茶,性温,饮用之后对于身体健康是无比好的,在日常生活中是很受欢迎的茶,哪些茶都属于红茶系呢
什么茶属于红茶类呢?
红茶属全发酵茶,是以相宜的茶树新牙叶为质料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺历程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的首要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤以及叶底色呈赤色而得名。中国红茶品种重要有:祁红、昭平红、滇红、越红、泉城红、川红、英红等,尤以祁门红茶最为闻名。
祁红
祁门红茶简称祁红,茶叶质料选用本地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是我国传统红茶种类中的珍品,有百余年的出产汗青。主产安徽省祁门县,与其连接的石台、东至、黟县及贵池等县也有少许出产。常年产量5万担摆布。祁红以形状苗秀,色有“宝光”以及香气浓烈而着称,在国内外享有盛誉。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王以及王室的至爱饮品,高香佳誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
昭平红
源自中国闻名的有机茶产区:广西昭平县。昭平古称南越地,据考据这里已经有1000多年产茶制茶的汗青。象棋山生态有机茶园地处天然原始森林保护区,这里天气温润相宜,降雨量充足,山脉连绵起伏,丛林覆盖率高达90%以上,山顶平均海拔均在800-1000米以上,终日云雾萦绕,土壤层深挚且呈弱酸性,被国内外专家誉为“最适宜茶叶生长的处所”!
滇红
云南红茶简称滇红,属大叶种茶。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其形状各有特定规格,身骨重实,光彩调匀,冲泡后汤色红鲜亮亮,金圈凸起,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或者姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作接纳优质的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或者揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
越红
越红工夫茶系浙江省生产的光阴红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红光阴以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的幽美形状称著。越红工夫茶索紧细挺直,光彩乌润,形状幽美,内质香味纯洁,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或者灰白。
泉城红
泉城红茶是在绿茶的底子上经发酵创制而成的。以相宜的茶树新芽叶为质料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典范工艺历程精制而成。因其干茶光彩以及冲泡的茶汤以赤色为主调,故名泉城红茶。
川红
川红光阴形状条索肥壮圆紧、显金毫,光彩黝黑油润,内质香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。拥有紧细圆直,毫锋表露,光彩乌润,内质香高味浓的优质品格。川红问世以来,在国际市场上享有较高荣誉,多年来脱销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国光阴红茶的后起之秀。