馒头怎么做好吃

目录：

1. 馒头怎么做好吃：
2. 奶香馒头
3. 小诀窍

馒头是许多人都喜好吃的，它的热量很高，并且一些馒头选择的米粉差别，它的口感以及光彩上，都是有着很大变革，以是对于它选择的时间，都是要细致不克不及随便的乱用，要以适宜的为主，如许对于利用的时间，使得馒头的各方面，都是有着进步，那馒头怎么做好吃呢，在这个题目上，也是许多人不清晰的。

馒头怎么做好吃呢，它的制作方法也是有着许多方法，以是在对于它制作的时间，都是不克不及随便的举行，不然对于馒头的营养价值也是有着一些损坏。

馒头怎么做好吃：

奶香馒头

质料：

香港粉(水仙粉)500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升

做法：

1、和面：a：混淆面粉以及白糖

b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中

c：然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边参加牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团平滑、不粘手、盆上以及手上都没有面粉

2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或者湿毛巾后放在温暖处举行发酵，时间为1小时摆布，冬天则必要放在暖气四周，不然时间应增添半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部满盈气泡

3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部氛围被挤出后揉成条

4、切刀：将揉好的面条切块成巨细适合的剂子，要是喜好圆馒头则必要将剂子滚圆

5、醒发：蒸锅内倒入1升净水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟

6、蒸制：醒发收场后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时间可在锅盖边沿盖上毛巾防备蒸汽外泄;蒸好后不克不及立刻捷盖，应该熄火后放5分钟后再打开锅盖

7、生存：将蒸好的馒头掏出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏生存便可

小诀窍

1、揉面的时间温水以及牛奶应该以不烫手，低于35度为好

2、香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色明净，要是没有可用平凡的特级粉制作

3、发酵的时间不要过长了，否则面团容易变酸，末了做出来便是酸馒头了

4、蒸馒头的水肯定是冷水入锅，并且要醒发后才气开火

5、蒸好后不克不及立刻打开锅盖，否则肯定会回缩

通过以上先容，对于馒头怎么做好吃呢，也是有着一些相识，在对于馒头制作的时间，都是可以根据以上要领举行，然而要细致的是，在对于馒头制作历程中，对于它的制作本领，也是要举行很好掌握，使得它的制作可以或许轻松些。