怎样腌青辣椒 青辣椒腌制方法

目录：

1. 怎样腌青辣椒
2. 腌制青辣椒的准备材料
3. 腌制青辣椒的步骤
4. 小贴士

辣椒可以带来火辣辣的口感，动员胃里的灼烧，这个觉得倍爽。而青辣椒作为配色调味的佳品，在餐桌上也愈发常见，青辣椒的服法也很多样，清炒，蒸煮等等。本日要给各人先容青辣椒的另一种做法，那便是腌。下面就让咱们看看怎么样腌青辣椒吧！

怎样腌青辣椒

腌制青辣椒的准备材料

大缸，青辣椒，食盐，大茴香（八角），花椒，姜，水。

腌制青辣椒的步骤

1、将奇怪青辣椒用水冲刷洁净，再将洁净的青辣椒晾干，在上面钻好眼子后，再将青辣椒放入洁净的大缸内。

2、将上述筹备好的调料放进水中煮沸，等候约莫10分钟，再将调料晾干。

3、等调料们冷却后，再放入装有青辣椒的大缸内，时时地搅拌一下，比及20天摆布，青辣椒就腌制完成了。

小贴士

腌制的口感尽管好，然而因为腌制后，腌制用的盐会孕育发生一种致癌物质----硝酸盐，以是不克不及时常食用腌制的食品哦。