腌黄瓜如何做 腌黄瓜的做法大全

目录：

1. 腌黄瓜的做法大全
2. 方法一
3. 方法二

如今又到了黄瓜大量上市时间，然而天气炎热，大多数人又失去了吃黄瓜的兴致，这时各人可以把家中过剩的黄瓜腌制起来，一是延伸了黄瓜的保质期，二是利便本身之后食用。腌黄瓜的要领有好几种，我把胆腌黄的做法大全写出来，各人可以选择本身喜好的要领去腌黄瓜。

腌黄瓜的做法大全

方法一

1、质料：黄瓜五百克，盐一百二十五克，要是多想腌可按此比例筹备质料。

2、把黄瓜洗濯之后沥掉水份，然后再切成十厘米摆布的长条状。

3、筹备一瓦盆，把黄瓜摆放在盆子底部，然后另入一层盐，再放一层黄瓜，再放一层盐，直到把质料放完为止。

4、天天翻动黄瓜一次，过三天后把内里的水份倒掉，再把它密封后存入冰箱，然后随时食用随时取就可以，在食用时参加一些麻油以及辣椒油，味道尤其不错。

方法二

1、用料：黄瓜一公斤，醋一百五十克，生抽一百克，白糖一百克，大蒜一头，红椒少量。大料花椒各少量。盐适量。

2、把筹备好的黄瓜洗濯后，在外表上搓上一层盐，放在一个容器中，上面放一重物压抑，压抑二十四小时之后内里水份就差不多都出来了，再把它放入到腌黄瓜的容器中。

3、把筹备好的全部调料放在一个锅中，开火煮制，直到内里的白糖整个化开，然后料汁天然降温末了直接倒入到处置惩罚好的黄瓜就可以，过三天摆布腌黄瓜就能食用，要是存在冰箱中可以不停寄放到冬天都不变质。