目录：
本日给各人先容先容豇豆膳食养分，各人好好看看：
豇豆食疗作用
果腹，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
拥有理中益气、健胃补肾、以及五脏、调颜养身、生精华、止消渴、吐逆泄痢、解毒的效用。
主治吐逆、痢疾、尿频等症。
干豆角含有大量的植物纤维，另有润肠通便的结果。
豇豆食疗价值
豆科草本植物豇豆的种子或者荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地域有种植。秋天采收成熟的荚果，撤除荚壳，网络种子备用;或于夏、秋天采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。
【机能】味甘、性平。能健脾开胃、利尿除湿。
【参考】含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸等身分。
【用处】用于脾胃衰弱、食少便溏;主妇脾虚带下，或者湿热尿浊，小便倒霉。
【用法】煎汤、煮食或者炒肉。
【附方】豇豆蕹菜汤：豇豆(嫩荚果)200克、蕹菜250克，加水煎汤食。亦可调以食油、盐等食之。
本方有较显着的健脾利湿、通利小便的作用。用于脾虚湿盛带下量多色白，或者湿热小便倒霉。
豇豆营养分析
豇豆含富厚维生素B、C以及植物蛋白质，能使人脑子平静.调治消化系统,解除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,吐逆腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的效用。
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可增补机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺排泄以及胃肠道蠕动的功效，克制胆碱酶活性，可资助消化，增长食欲。
3.豇豆中所含维生素C能增进抗体的合成，进步机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有增进胰岛素排泄，到场糖代谢的作用，是糖尿病人的抱负食物。[6]
【养分成分】维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质囊括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。
豇豆适宜人群
一样平常人群均可食用。
1.尤为适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
2.但气滞便结者应慎食豇豆。
豇豆药膳方
1.生豇豆适量，细嚼咽下或者冷开水送服，治食积腹胀，暖气。
2.豇豆汤：干豇豆100克，水煎服汤，治糖尿病、口渴、尿多。
3.豇豆粥：豇豆100克，粳米150克，盐、味精各适量。将豇豆洗净，用净水浸泡发胀备用。将粳米淘洁净，放人锅内，加人豇豆以及足量净水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟烂为度。再人精盐、味精等便可食用。
4.豇豆炖鸡肉：豇豆100克，藤藤菜30克，鸡肉100克，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲刷洁净，切段，与鸡肉一块儿放人锅内，再加人净水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再参加鸡精精调味(味精也可)，当菜食用。
食疗效果
豇豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有协调脏腑、安养精力、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的效用;主治脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、主妇白带过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋。
豇豆性平、味甘咸、归脾、胃经;
拥有理中益气、健胃补肾、以及五脏、调颜养身、生精华、止消渴的效用;
主治:吐逆、痢疾、尿频等症。
