猴头菇的做法有哪些猴头菇的家常做法

猴头菌是我国传统的食材以及药材之一，以及其他蘑菇同样属于真菌，其营养价值可以说远远高于其他蘑菇，这也是为何猴头菌可以以及燕窝鱼翅不相上下的缘故原由了。

猴头菇的做法有哪些？

1、常吃猴头菌可以安神补脑，并且猴头菌可以助消化，滋补五脏，而且肯定的抗癌作用，本日就为各人先容一下猴头菌的家常做法，喜好摄生的朋侪连忙珍藏吧。

2、起首筹备好原材料，猴头菇，雏鸡，枸杞，姜，盐，料酒，火腿等，猴头菇在正式烹调以前是要在温水里泡六个小时的，然后再洗洁净，如许可以让猴头菇的养分施展到最大。

3、经雏鸡放到滚水里过一遍，然后加之姜片以及一些可以去腥气的酒，大概在滚水里煮熟就捞出来切成鸡肉片，然后将鸡肉片以及火腿还猴头菇一块儿放在锅里炖，小火冷水慢炖四个小时，末了半个小时加之枸杞以及调味品。

4、猴头菇也可以制作成罐头，无论是做成干货照旧做成汤类都深受宽大人民的喜好，做成罐头的猴头菇其养分不会流失并且要是密封事情做的好可以半年不会逾期。