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卷心菜怎么做好吃 卷心菜如何做好吃

目录:

  1. 卷心菜怎么做好吃
  2. 小贴士

卷心菜各人应该很熟习吧?也便是咱们常说的包才,就想大白菜那样包着的,但卷心菜是园的。叶子很脆,吃起来很爽口。卷心菜水分的含量很高,在广西有一部分的人也叫做椰菜。那末怎么吃卷心菜才气吃出它最佳的味道呢?小编本日就给各人带来了卷心菜怎么做好吃的要领,各人也来学一下哟。

卷心菜怎么做好吃 卷心菜如何做好吃

卷心菜怎么做好吃

1、卷心菜奶酪色拉:把卷心菜切小块,用盐渍后,同含有富厚蛋白质但能量很低的奶酪,以及含有矿物质的葡萄干拌在一块儿,再参加可防备动脉硬化的橄榄油便可。

2、圆白菜炒番茄:先将番茄用开水稍烫,去皮切块;圆白菜洗净切片;油锅烧熟后,放葱花煸香,加圆白菜炒至7成熟,投入番茄,略炒,再参加精盐,酱油烧至入味,点入味精拌匀即成。

3、虾米伴卷心菜:圆白菜洗净,切成5厘米见方的小块,放在开水锅中焯一下,去掉生味后立刻捞出,凉开水浸凉,盛入碗中。虾米用开水或者绍酒发好发透,放在焯过的卷心菜上,适量加点酱油、白糖、醋以及香油,拌匀即。

小贴士

咱们在选购卷心菜的时间要细致了,圆白菜以平头型、圆头型质量好,这两个品种菜球大,也对比紧实,芯叶肥嫩,出菜率高,吃起来味道也好。相比之下,尖头型较差。在同范例圆白菜中,应选菜球紧实的,用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。要是购置已经切开的圆白菜,要细致隐语必需奇怪,叶片精密,握在手上,觉得非常极重繁重。

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