茄子怎么吃好吃 好吃茄子做法步骤

目录：

1. 茄子怎么做好吃
2. 肉片烧茄子
3. 准备材料
4. 做法步骤
5. 甘草蒜烧茄子
6. 准备材料：
7. 做
8. 烧茄子
9. 准备材料：
10. 做法步骤

茄子是养分富厚的蔬菜，在日常生活中也是很常见的家常菜配菜之一，那末，茄子怎么做好吃呢？本日就给各人先容几种好吃的茄子做法。

茄子怎么做好吃

肉片烧茄子

准备材料

：茄子一根、猪肉、植物油，花椒油、酱油、盐、白砂糖、料酒、味精、葱，蒜，水团粉、猪油

做法步骤

1.把茄子削皮后切成块状、将猪肉且呈片状。

2.将锅内预热后参加植物油，等烧热后、放入茄子，稍等片刻，等茄子炸的酿成金黄色后捞出。

3.往锅里参加猪油，放入肉片翻炒，再参加葱，蒜，料酒，酱油，白糖等佐料。将茄子下锅，放入味精，等茄子泛肿后浇上花椒油就可以装盘上桌了。

甘草蒜烧茄子

准备材料：

甘草、茄子、大蒜、姜丝、葱花、盐、油

做

法步骤

1、将甘草浸湿后且呈片状；计划剥皮切好；洗洁净茄子后切成块状。

2、将油倒入锅中，烧到6成熟后放入姜丝、葱花爆炒入味，再参加茄子，将佐料以及茄子炒匀，小火慢煮十几分钟便可装盘上桌。

烧茄子

准备材料：

茄子，西红柿，辣椒，酱油，白糖，盐，味精，葱、姜、蒜。

做法步骤

1、将茄子、西红柿、辣椒切成块，葱姜蒜等种种佐料切碎混匀然后再放入调料。

2、将油倒入锅中热油后参加茄子翻炒，等茄子炒软后参加调料，稍等片刻后便可装盘上桌。