姜丝炒土豆

姜丝炒土豆丝也是对比常见的一种家常菜，做法非常简单，重要的食材是洋芋，另有其他的食材，可以放入胡萝卜，参加葱丝姜丝，如许就可以举行制作了，在做以前把切好的土豆丝放到净水内里洗濯一下，喜好尤其响亮的要把土豆丝放到水中多泡一下子，泡的历程之中也可以少放一点盐，如许炒出来的土豆丝越发的响亮爽口。

姜丝炒洋芋

用料

主料：洋芋2个胡萝卜半根青椒2个

辅料：盐适量醋少量姜丝儿少量食用油少量蘑菇精少量

1.洋芋、胡萝卜、青椒切丝备用

2.锅中倒少量油烧热，大火，下入姜丝儿煸香

3.下入食材翻炒至断生

4.加适量盐、蘑菇精、醋调味便可

姜用法以及禁忌

1、不要去皮：有些人吃姜喜好削皮，如许做不克不及施展姜的总体效用。一样平常的鲜姜洗洁净后就可以切丝分片。

2、某些疾病患者不相宜食用生姜：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或者患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜恒久食用生姜。

3、小心食用生姜红糖水：从治病的角度看，生姜红糖水只实用于风寒伤风或者淋雨后有胃寒、发烧的患者，不克不及用于暑热伤风或者风热伤风患者，但不克不及用于医治中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的吐逆，对于其他范例的吐逆则不宜利用。

4、不要吃烂了的生姜：腐败的生姜会孕育发生一种毒性很强的物资，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是谬误的。

5、吃生姜并不是多多益善：夏日天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食品，依据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或者做汤的时间放几片生姜便可。