茄子炒辣椒的做法有哪些

茄子的效用有很多种，各人大概在生存之中时常吃茄子那末有关于茄子的效用也许各人并不相识，对付茄子是可以医治糖尿病，非常适合糖尿病人以为利用，那末接下来咱们来先容一道茄子炒辣椒的做法，跟着下面的文章来一块儿相识一下。

【菜名】辣炒茄子

【所属菜系】韩国

【特征】松香丰满，光彩淡黄，酥脆软嫩

【质料】

茄子750克，豆油50克，红干辣椒2个，酱油25克，0克，大葱20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克

【制作历程】

1、将茄子洗净,去蒂柄，切成1厘米见方的小块；辣椒去蒂籽，切丝；大葱去皮，洗净，剁碎末。2、炒锅旺火烧热，放入50克豆油，烧至六成热时，下入茄块，炸至金黄色时，捞出，控油3、拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，参加余下的淀粉以及面粉，搅拌匀称成渍汁糊4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油5、食用时，地趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，便可

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这一道茄子炒辣椒的制作方法，以及历程无比的简朴，并且方便快捷鲜味利用，有兴致的朋侪们各人来一块儿实验，好吃鲜味的茄子炒辣椒的做法吧！