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正在减肥中的人，时常不晓得吃点甚么好，这里为各人举荐多吃茄子，茄子的营养价值很高，譬如富含维生素c以及维生素p，症结是茄子所含的热量非常低，以是多吃一点也不会发胖，此外那些容易长热痱子的人，平常多吃茄子也有很好的结果，那末茄子能不克不及以及青菜一块儿炒来吃呢？
茄子和青菜能一起炒吗？
吃茄子有许多的益处，它可以或许清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气。
茄子属寒凉之品，海产类也是寒凉之品，两种食品相遇，倒不是不可以，只是配合吃下它们之后，容易对于消化道造成肯定的损害，脾胃为寒凉所困，就会涌现腹泻、便溏、霍乱，乃至是中毒的症状。茄子并不忌全部的水产品，重要是这几种：
1.茄子以及墨鱼不克不及在一块儿。它们两个在一块儿后可以或许使人孕育发生霍乱的症状。
2.茄子不克不及以及螃蟹在一块儿。它们两个中和会使得脾胃凝滞，毁伤脾胃！
3.茄子不克不及以及鱿鱼在一块儿。涌现的症状除了有霍乱之外，还会患上上痢疾。
4.茄子不克不及以及河蟹在一块儿：在一块儿会有中毒的危害。
茄子炒西红柿
质料
茄子2根，西红柿一个
做法
步调1：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。
步调2：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不绝的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子对比吃油，以是油要多放点。
步调3：把茄子捞起锅中过剩的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了。
步调4：一分钟后倒入茄子混炒一下，加盐以及少量白醋，翻炒匀称后加点葱花就可以起锅了。
家常炒茄子
质料
茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精
做法
1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时间就不消再放盐了）。
2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。
3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。
4、再倒入肉丝炒。
5、肉丝炒熟后盛出。
6、锅中倒少量油，倒入茄子翻炒。
7、炒至茄子变软，参加酱油，加一点水闷一会（喜好吃软一点的茄子，以是闷得时间长点）。
8、再倒入炒好的肉丝。
9、放入青红椒丝翻炒一会。
10、出锅前放鸡精调味，炒匀盛出。
