大概许多人以及我同样,只是晓得吃,喜好品尝种种鲜味的食品,然而本身从来都不会做,只是家里来了一些小朋友,无奈之下只好到网上去糯米球的做法,还好网上有许多关于糯米球的做法,下面便是我找到的一些要领,拿出来以及各人简朴的分享一下。
1.白芝麻洗净凉干备用。
2.幼糖参加饮用水中搅拌至糖溶解。
3.糯米粉放在大碗中。
4.把糖水一边倒进糯米中一边揉,如糖水不敷可加少量水揉匀。
5.揉合成平滑,软硬适度的糯米团。
6.把糯米团揉成条状,再切成10等份。
7.拿一份压扁,放掌心略弯曲成凹状。
8.红豆沙分10等份,拿1份放在凹处。
9.收口,轻搓成圆球状。
10.滚上一层芝麻,轻轻按压使芝麻牢固在团上。
11.烧热油,放入糯米球用中温
12.炸至金黄,糯米团膨胀兴起成圆球状,约5分钟便可。
13.圆鼓鼓滴【糯米球】
制作质料 主料:豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。沙拉油 5大匙、糖适量、开水1碗。制作方法:A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。B、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状。C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。D、面团分成适量巨细,一一包进适量豆沙,再揉成汤圆状,并压成圆饼状。E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸约10分钟后,掏出沾裹椰子粉及完成。小贴士:A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时,可视糯米粉乾湿水平,再加少量净水扮匀。B、蒸笼上要抹少量沙拉油,才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。
如今晓得了糯米球的做法,就可以在本身在家里做出鲜味的食品了,各人肯定要子细的看看上面的制作方法,信赖全部子细看了上述要领的人都可以做出糯米球的,不但可以给小朋友们品尝,本身也可以多做一些当零食吃的。