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瑞安这是浙江的一个地域，其是鱼米之乡之一，这个地域的资源是无比富厚的，因而会有许许多多的特色小吃。譬如有猪肠粉、糯米饭、百煎饼以及索面以及杏仁腐等等，这些都是产品瑞安的味道无比惨的美食，由于这些美食的存在每年会有很多人去瑞安游览，下面来细致的先容一下瑞安有哪些特产小吃。
猪肠粉
猪肠粉的制作历程以及沙河粉相似，先制作稀米浆，放入锅中蒸制成薄薄的一层粉皮，末了将粉皮卷成条状，因为形状像猪肠而得名猪肠粉。
在吃猪肠粉以前，用铰剪将它剪成一末节一末节的，再淋上酱油、熟油搅拌开来，就可以舒怀大吃了!
糯米饭
糯米饭的制作历程不难，事先筹备好糯米，淘洗后蒸煮熟。直接盛入碗中，在饭上放入切成块的油条。末了淋上香馥馥的肉末汤，如许就组合成了瑞安特色早点。它也是瑞安人早饭的不贰选择。一颗颗丰满剔透满盈了嚼劲的糯米，爽利适口的油条块，加之香气四溢味道适中的肉末汤，完善的联合成一碗诱人的糯米饭。
百煎饼
披着糯米饭的外表，内里的馅料确凿花菜沫以及碎的豆干。这是一款立足于大街小巷中的小吃，它本来是无名小吃，厥后经由创始人廖奶奶的口授，成为了“百煎饼”。不要小瞧了这一只饼，不晓得几多人开车弯弯绕绕便是为了它!
索面
索面可以说是瑞安的特产了，很多瑞安人家在有了小孩之后都要用索面来接待客人食用。索面，顾名思义，是像绳子同样的细面。它用面粉加之盐以及水和面而成。制面师傅先把面团揉成大饼，再将其分螺旋形的面条，像拉面同样逐步拉细，末了在晾晒成型。
一碗奇怪的索面，放上一个荷包蛋，加之葱花以及小虾米，汤浓面白，味道想一想就不由得了!
瘦肉丸
在温州，人们喜好把非球状的肉面混合物也成为丸子，瘦肉丸便是这此中的典范。温州瘦肉丸也是一道老少皆宜的名小吃。将修长的肉羹划入开水中，会发明它立即就浮了上来，外表明净稍微泛红，味道鲜美。
瘦肉丸以及平凡肉丸差别，满盈了劲道，无非好处是劲道，缺陷也是。因为它弹性太足了，大概不适宜牙口欠好的人哦!
杏仁腐
杏仁腐也叫杏仁豆腐，是温州传统特色小吃之一，味道偏甜。先把甜杏仁放入水中静置，淘洗洁净后研磨成浆，加水煮至沸腾，再等候冷冻固结之后切成块状，因为看起来神似豆腐，因而得名杏仁腐。
除了味道适口不测，杏仁腐另有肯定的滋补作用。准确食用杏仁，有肯定的补肺结果。然而也需注意量，不妥食用杏仁容易引起中毒，因而选择杏仁腐肯定要选择口碑好的正规店肆。
