豇豆的采收,留种和贮藏

目录：

1. 豇豆采收
2. 豇豆留种
3. 豇豆贮藏

当豇豆达到肯定成熟时间，就必要举行采摘，然后举行贮藏，下面给各人说说详细的要领：

豇豆采收

长豇豆播种后，约经60天(春播)或者40天(夏播)开始采收嫩荚，而着花后约经7-12天，荚充实长成，构造柔软，种子方才表现时应实时采收，质柔软。产量高。豇豆每一花序有两对以上花芽，通常只结一对豆荚。如肥水足量，实时采收以及不伤花序上其他花蕾时，可使一部分花序多着花结荚，如许可以进步结荚率，增添产量，采摘早期每隔4-5天采一次，盛果期每隔1-2天采一次，采收期共约30-40天。矮性种亩产600-800千克，蔓性种1250-1500千克。

豇豆留种

豇豆留种可分夏播以及秋播两种，留种株选择拥有本品种特性、无病、结荚节位低、结荚会合而多的植株，成对种荚巨细同等，子粒分列划一，以选留中部以及下部的豆荚做种，实时去除上部豆荚，使子粒丰满。当果荚种壁充实松软，表皮萎黄时便可采收，挂于室内阴干后脱粒，晒干后乘热将种子装入缸内，密封贮藏或者在缸内滴入数滴敌敌畏以及安排数粒璋瑙丸密封贮藏，防备豆蟓危害。如少许种子，亦可将豆荚挂于室内透风干燥处，无须脱粒，至翌年播种前掏出后脱粒便可，种子生存力一样平常为1-2年。秋播要细致机遇。

豇豆贮藏

方才采摘的鲜鲜豇豆，应急时保鲜珍藏，一样平常接纳塑料袋密封保鲜。温度应维持在10~25℃之间，温度过低，烹调出来的味道很差，也炒不熟;温度过高，会使豇豆的水分挥发太快，形成干扁空壳，影响烹调的味道;也容易腐烂变质。

干品的珍藏，用方才采摘的奇怪豇豆，经滚水煮至熟而不烂时捞出沥干，在太阳下晒干或用机器烤干;历时拿出经凉水浸泡至软备用，其味甘而鲜美，回味无穷。