扫帚菜怎么吃好吃

又是一年的春天，又到扫帚菜最抱负的食用季候，这个时间中的扫帚菜鲜嫩适口，并且药物存在率也很低，尤其适宜人们食用，只是有些人不晓得扫帚菜怎么吃好吃。为了让每一个人都能吃到扫帚菜制出的鲜味菜品，小编本日就先容几种扫帚菜的做法，让各人看看扫帚菜怎么吃好吃。

1、用料：扫帚菜五百克，韭菜三百克，猪肉两百克，葱、姜适量，盐、生抽面粉以及食用油各适量就可以。

2、把面粉中加水加放适量的酵母粉，以及成面放在温暖的处所发好。

3、把采摘返来的扫帚菜去掉老叶子，洗洁净，再用净水浸泡两个小时，然后掏出去掉水份，再放在开水中焯烫一下掏出，过凉水，等温度凉之后掏出挤干水份切成碎末。

4、把猪肉剁成肉泥备用，把韭菜也洗洁净后切成碎末状。末了把这些食材整个放在一块儿，参加食用油、盐、生抽以有料酒以及味精等举行调味，调匀后便是制包子的馅料了。

5、把面发开之后用手揉匀，要多揉一会再把它们分成匀称的小面团，制成包子皮，然后把馅料包在内里，把包子制成包子坯之后醒十五分钟。

6、蒸锅不放水，加热后把包子放入蒸屉中，用大火蒸制半小时摆布，就可以关火，停火十分钟后就可以揭锅，扫帚菜的大包子就做好了，再制一些蒜泥，加一些醋，直接用包子醮食就可以了。