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桂花树在我国的漫衍无比广，譬如在西南地区就对比多见，此外在广东、湖南、江西以及安徽等地域都有漫衍，如今在许多小区以及校园内里，可以或许看到许多桂花树，每当桂花盛开的时间，桂花香味香飘四溢，是人们尤其喜好的一种味道，除此之外，桂花还可以做成多种美食来吃。
桂花做什么好吃？
对付桂花各人应该都对比熟习，许多都会的街道两旁都有莳植桂花树。平常食用的桂花多以干桂花为主，那末，在奇怪桂花上市的季候，奇怪桂花非常受追捧，那末，奇怪桂花可以做甚么好吃的呢？
奇怪桂花的营养价值
营养学家对于构成桂花蛋白质的氨基酸以及水溶性游离氨基酸含量以及部门矿质营养元素全量以及水溶性含量举行了阐发.结果表明，桂花总氨基酸含量较高，达13.178%，此中人体必须氨基酸为6.126%，占氨基酸总量的45.155%，并且植物蛋白质第1限定氨基酸—赖氨酸含量较高，构成蛋白质氨基酸配比公道，是优质蛋白质.桂花含有富厚矿质营养元素，尤为钾，锌显着高于一样平常植物样品。
奇怪桂花可以做甚么好吃的
糖桂花
糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在滚水里捞一下（几秒钟便可），冷却后用手或者纱布把水挤干，再用糖（也可用蜂蜜）以1∶10的比例混淆装到可密封的瓶罐里（瓶口加一层保鲜膜），安排一个月就可以制成糖桂花；第二种要领是先把奇怪桂花用盐（一点就行）轻微腌制一下，再放入器皿中，接着按1∶1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个礼拜，便可制成。这两种要领制成的糖桂花放在温度较低的情况下可生存3年以上。
盐渍桂花
桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅便可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香稳定历时捞出，再用冷水冲刷一下。用上述要领加工保鲜后的桂花成品，一样平常就可以直接掺入种种甜食点心中食用。如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少量，即芬芳扑鼻，使人食欲倍增。
桂花茶
桂花除了富于寄意以及用作抚玩之外，照旧窨制花茶，提炼芳香油以及制造糖果、糕点的上等质料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓烈桂花香气，饮后有通气以及胃的作用，很适宜于胃功效较弱的老年人饮用。
奇怪桂花的食用代价
自然的食材每每都有肯定的药用价值，桂花同样云云。桂花树以花、果实及根入药，秋天采花，春天采果，四序采根，分别晒干，之后成为差别处方中的一味药材。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、沏茶或者浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对于食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有肯定疗效。脾胃虚寒及脾胃功效较弱的人可以适量喝桂花茶，能收到温胃的奇效。
