养心菜怎么吃养心菜的做法步骤

养心菜是一种多年生的肉质草本植物，是一种既可以食用也可以抚玩以及入药的多种效用特色植物，这种养心菜的此外一个名字叫三七，是中国中药材的一种，入药时各人都晓得它怎么食用，然而把养心菜做为一种蔬菜各人晓得它怎么吃吗？本日小编就秀一下本身的厨艺，让各人看看养心菜怎么吃，以及养心菜的做法步调。

养心菜怎么吃

养心菜的食用方法有很多种，它可以直接焯水后凉拌食用，也可以洗净后素炒后食用，更是炖菜以及吃火锅时的上好食材，小编本日会为各人先容素炒养心菜以及凉拌养心菜的具体做法。

1、用料：养心菜四百克，油、香葱、蒜片、盐都适量。

2、把养心菜用净水冼净，去掉水份切掉它的两端备用的，把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。

3、把锅中放油烧热后参加香葱然后再放入洗好的养心菜，快速翻炒，过两分钟参加切好的蒜片。

4、翻炒几下后另入少许的食用盐炒匀后就可以出锅装盘，末了点上一点香油提味就可以。

1、用料：养心菜五百克，大蒜一头、葱花以及姜丝各适量，生抽、醋、盐以及白糖以及香油各少量。

2、把养心菜洗濯一下，放入滚水中焯三分钟捞出放在冷水中降温，等凉透后掏出去掉水份放在大碗中。把大蒜去皮制所蒜末。

3、把全部的调味料放一个小碗里制成料汁，浇在处置惩罚好的养心菜上面，用筷子调匀，末了参加蒜末以及香油举行提味就可以了。