刺嫩芽的营养价值和做法

枣新苗是一种山野菜品，在东北地区最为常见，是东北著名的山珍菜品之一，这种菜的咱们生存中常见的香椿有很大相似之处，都是食用植物的新苗，然而其养分以及效用却比香椿超过跨过很多，下面就让小编奉告各人刺束芽的营养价值以及做法有哪些吧。

刺嫩芽的营养价值

1、刺新苗的食用代价很高，它含有大量的胡萝卜素以及维生素以及氨基酸，此中氨基酸的种类许多，而且都是人体所必需的首要身分。因而食用刺新苗可以起到进步人体康健程度的作用。

2、刺新苗的药用价值也很高，这种菜品非但可以活血止痛，更是医治腹泻的卓越菜品，对付人类的拉肚子以及痢疾都有不错的医治结果，刺新苗对于人类的肝脏也有修复作用，可以减轻肝炎的症状，时常食用还能低落人体血液中血糖的含量，起到医治糖尿病的作用。

1、刺新苗的食用方法有很多种，油炸后食用最为常见，各人可以把摘取的刺新苗用开水焯一下，然后再用鸡蛋与面粉调成糊，把刺新苗放在糊中包裹，再放在油里炸熟就可以。

2、刺新苗炒鸡蛋也是一种不错的食用方法，各人可以把刺新苗洗濯洁净，切成碎末状，再把鸡蛋磕开后放在刺新苗末中，参加少许的盐用筷子调匀，再把它们一块儿放在锅中炒制成金黄色的模样，就可以食用。