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蕨根粉是一种玄色的粉条,这种粉条是用山间野生植物为质料制作而成的,拥有多种保健效用,是夏日凉拌菜中的重要食材,为了让每一个人都能吃到鲜味的凉拌蕨根粉,小编特地把本身制作凉拌蕨根粉的做法步调写出来,与各人一块儿分享。
凉拌蕨根偻的做法步骤
1、备料:蕨根粉两百克,纳豆一百五十克,朝天椒(赤色)三个,香葱一棵。生抽三十克,盐三克,香油五克,米醋五十克,辣椒面三克,白糖五克,胡椒粉适量,熟的白芝麻十克,花生碎十克,凉开水适量。
2、把锅中放水烧开后把筹备好的蕨根粉放进去,再用筷子变更直到蕨根粉整个散开,煮十分钟摆布,掏出一根看看中心没有硬芯存在便是煮好了。
3、把盆中放入凉开水,再把煮好的蕨根粉捞出放进去,不停到蕨根粉整个凉透之后才气掏出,再沥掉水份。
4、把全部的调味料整个放一个碗中,用筷子调匀制成料汁,再把朝天椒洗洁净。先把料汁倒在处置惩罚好的蕨根粉上面,再把朝天椒撒在上层的中心。
5、把纳豆掏出来,用筷子搅拌,直到纳豆出丝,才气撒以及蕨根粉的上面,在食用时间用筷子调匀就可以。
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