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小孩子是无比喜好吃糖的，糖的种类许多水果糖便是很常见的一种，譬如有芒果软糖、葡萄软糖等等，这些糖果不但吃起来的味道很棒，也会有肯定的效用与作用，奶茶同样也是很受人接待的一种小吃。在人们的日常生活中有些人也会本身制作这些小吃，下面就来先容一下受人接待的水果糖以及奶茶做法。
芒果软糖制作方法：
第一步把芒果用摒挡机打结果泥，加柠檬汁搅拌匀称。柠檬汁可以依据所制作的生果甜度以及小我私家口胃增减大概不加，由于芒果很甜，我就加了半个柠檬的量，事实证明味道很好;
第二步苹果胶加白糖混淆，柠檬酸溶解于净水中备用，将芒果果泥加热到40摄氏度，把苹果胶混合物倒入。
第三步连续加热至靠近沸腾，然后参加白糖以及水饴，小火加热到107摄氏度，离火参加柠檬酸混淆;
第四步敏捷倒入模具中定型，待彻底冷却后切成小方块，再滚上细砂糖防粘。
葡萄软糖制作方法：
第一步葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用，将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀;
第二步混淆后的葡萄汁，倒入乾净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉熔化;
末了一步倒入方型容器，放凉，放入冰箱冷藏三个小时掏出，按小我私家喜欢，切成适量巨细的糖块，就如许我咱们胜利制作水果糖。
焦糖仙草奶茶
所需食材：牛奶400ml，茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都可以，我家这两种都没有，就用了武夷山岩茶)，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。食材的比例可以依据本身喜欢调解。
做法：
1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，肯定要用厚底不锈钢锅，否则焦糖很容易糊掉。
2、小火煮，直到糖熔化(熬的历程中不要搅拌，万万不要搅拌，否则会返砂)，熬到糖浆酿成琥珀色便可关火。
3、往锅里倒入牛奶、水以及茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需耽心，煮茶的时间焦糖又会熔化的)。炉火维持中小火状况，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟摆布。
4、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤失，用茶包的可以省略过滤步调。
5、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
