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前段时间回老家,老妈为我做了一份豆角焖面,吃过之后让我无比喜好,于是就缠着妈妈学习了它的做法。返来后本身做过频频觉得很胜利,如今我就把豆角焖面的家常做法写出来,那些喜好面条的人可以尝尝这种面条新服法。
豆角焖面的家常做法
豆解焖面的用料
奇怪豆角三百克,五花肉两百克,葱十五克,姜十五克,蒜、生抽、老抽各十五克,盐以及糖各五克。
豆角焖面的做法步骤
1、把葱、姜和蒜整个切成细末备用,把肉洗净后切成肉丁备用。
2、把锅中放油加热后把葱、姜、蒜整个参加进去,炒出香气后把肉丁放入翻炒两分钟,然后参加种种调料以及水,一块儿煮制十分钟。
3、把豆角切成五厘米摆布的段,并放入水中清冼洁净,捞出后放入到煮肉的锅中煮制三分钟摆布。
4、从锅中掏出一些汤汁备用,然后把筹备好的鲜面条匀称的铺在锅中的豆角上面,让豆角中的汤汁涌现半包围面条的模样。
5、盖上锅盖焖制,在焖制的历程中,把掏出的汤分二次沿锅的边沿倒入到锅中,焖制十五分钟之后就可以关火,再焖三分钟揭开锅盖用筷子拌匀就可以掏出食用了。
6、喜好吃蒜的朋侪可以取一些蒜泥拌在焖好的面条内里,滋味会越发诱人。
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