排骨炖豆角的家常做法

排骨炖豆角是一道在东北地区尤其著名的菜品，在那边全部的餐厅中都可以点到这道菜，实在排骨炖豆角也可以在家中本身做，要领简朴味道卓越。小编本日把排骨炖豆角的家常是做法奉告各人，喜好美食的人可以在家中试一试。

排骨三百克，豆角两百克，葱、姜蒜、豆油、料酒、酱油以及花椒辣椒等调味料适量，此外味精以及盐也要筹备一点。

1、把排骨切成块状，然后冷水下锅，烧开后挥出来备用，冷水焯排骨能把内里的血沫排洁净。

2、把锅中放油，参加一些白糖加热，当白糖化成糖浆之后把排骨参加翻炒，盖上锅盖焖一会，再放入葱、姜、蒜以及花椒，然后加一点酱油。

3、看到排骨上色之后就参加净水，把豆角冼洁净后放入锅中，再把辣椒也入进去，而且加入适量的盐，然后盖上锅盖炖制。

4、在锅开之后参加少许的料酒能把排骨的腥味去掉，参加料酒后再连续用小火炖制十五分钟，在后尝一下味道要是可以就转为大火再炖制二十分钟。

5、炖好后最佳在锅中焖制一会，然后再参加少许的味精调味出直接出锅就可以了。