苦瓜怎么做好吃

苦瓜味道虽苦倒是一种可以清热、解毒以及消暑的首要食材，是夏日之中人们的食疗佳品，然而有很多人由于做出的苦瓜不好吃，而不喜好食用它。实在各人说苦瓜不好吃，小编以为是各人的做法不对于，下面小编就能各人秀一手，让各人晓得苦瓜怎么做好吃。

苦瓜与胡萝卜以及鸡蛋一块儿制成蛋饼食用，是它最佳的食用方法之一，并且苦瓜制成的这种饼只是苦瓜的淡淡瓜香，而没有它的苦味，喜好美食的朋侪可以参考下面的做法，试着在家中制作一些苦瓜胡萝卜鸡蛋饼。

苦瓜胡萝卜鸡蛋饼

苦瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋四个，油以及盐少量。

1、把苦瓜从中心切开，去掉内里的白色芯，在后在把它放在冷水中浸泡三个小时。

2、把胡萝卜冼净后切成丁状，然后再用向炒锅中加油，等油热后把胡萝卜丁炒熟后掏出备用，熟透的胡萝卜丁养分更利便人体吸取。

3、把鸡蛋磕开到碗中，用筷子打散，把泡好的苦瓜掏出，切成碎末，把有胡萝卜丁以及苦瓜丁都放入到打好的蛋液中。

4、取少许的盐参加到制好的蛋液中，然后用筷子把蛋液以及苦瓜丁以及胡萝卜枯丁整个调匀。

5、把电饼铛插上电进么预热，再放入少许的油，然后把调好的苦瓜胡萝卜鸡蛋液倒在电饼铛上，而且铺平，再把电饼铛盖上盖子，等四外冒出热气，而且香味发出时，就可以掏出来了。