干竹笋怎么做好吃

干竹笋都是奇怪竹笋经由脱水之后制成的干货，它的养分尽管没有太多流失，然而从外部形态上却转变了很多，使得它的食用方法也产生了转变，那末干竹笋怎么做好吃呢？

干竹笋中的水份已经整个脱掉，是不克不及直接食用的，应该在食用曩昔用清水泡发，然后再去掉外皮食用。这种干竹笋在多数环境都要与连荤菜搭配，如许制出的干竹笋味道以及口感会更卓越一些。

干竹笋炒肉

干竹笋二百克，无花肉两百克，盐、青椒、蒜末以及生姜都适量。

1、把干竹笋放在水中泡发，至少也要泡制三四个小时，然后掏出去掉外皮，再切成本身喜好的条状备用。

2、把筹备好的五花肉冼净，再切成本身喜好的片状，在选择五花肉时要选择肥一些的肉，如许在炒制干竹笋时，能让它吸取充足的油。

3、把大蒜以及生姜整个切末，青椒切成条状备用，此外还可以筹备少许的红辣椒。

4、把锅中放油，烧到七成热时参加猪肉进么煸炒，等肉中的油大部分炒制出来之后。参加蒜末以及姜末，炒出香味再倒入生抽等调料。

5、把切好的干竹笋也放到锅中一块儿炒制，在炒制的历程中可以参加少许的水，如许利于干竹笋对于汤汁的吸取入以及入味。