蒜茄子的腌制方法

目录：

1. 蒜茄子的腌制方法
2. 温馨提示

茄子，在我的故乡又名矮瓜。信赖许多人都吃过吧？它养分富厚，广受人们的喜好。小的时间，家里都种过茄子，矮矮的一颗树，待到有矮瓜的时间树上就会长满了很多很多的矮瓜，多的整棵树都蒙受不起呢，每次都要去拿些竹子把矮瓜树撑着。莳植的时间不必要怎么打理的，很容易生长的一种树。矮瓜的服法有很多种，那末腌制过的矮瓜又有几多人吃过？本日小编就给各人先容一下蒜茄子的腌制要领吧！

蒜茄子的腌制方法

1、把买回来的茄子洗洁净，切去茄子的钉。把它放进锅里蒸二十分钟摆布；

2、蒸好之后把茄子掏出来放着待它本身凉；

3、把香菜、葱、蒜切末参加点盐、鸡精腌制一下会；

4、在凉了的茄子中心刮一刀已往开一条裂缝，然后塞入香菜葱以及蒜末；

5、把茄子放进密封的盒子字，然后在茄子的上面另有四方都要放点香菜葱以及蒜末，另有加点盐上去。

6、末了把它放在冰箱中腌制一天就可以拿来食用了。

温馨提示

1、咱们在腌制的时间不克不及有油渍另有水分。

2、茄子蒸的时间不要过久，蒸得太烂口感就没那末好了。