大蒜头的腌制方法

目录：

1. 大蒜头的腌制方法
2. 小贴士

蒜头咱们都是拿来炒菜用的吧，一样平常咱们险些炒甚么菜都会放些蒜头进去，如许可以使炒出来的菜拥有蒜头的香味，许多吃的。实在蒜头除了有如许的作用之外，它还可以单独作为一道美食来吃哟。不晓得各人有无吃过腌制过的大蒜头？我可以明白地跟你讲，那样很好吃的。腌制过的大蒜头无论是就如许直接吃照旧拿来炒菜都是那末地好吃。想一想都流口水了，如今小编就给各人说一下大蒜头的腌制要领吧。

大蒜头的腌制方法

质料:大蒜头、盐、红糖、米醋、八角、水。

做法：

1、把大蒜最表面的那层老皮去掉。然后把中心的谁人部位挖空(目标是为了让蒜入味)

2、把大蒜放进净水里泡一两天，目标是为了去除大蒜的那种辣味。

3、把大蒜头放进坛子里，一边放一边加盐，放好之后就密封腌制。

4、腌制一个礼拜之后就把大蒜拿出来再太阳底下晒干。然后从新把它放进坛子里。

5、在锅里参加水烧开，参加红糖，米醋，然后让它天然凉。待彻底凉透之后就倒入蒜坛里封盖好。一个礼拜之后就可食用了。

小贴士

1、要是喜好吃更酸的咱们可以再腌制的时间多加点米醋进去哟。

2、腌制事后的蒜汁不要倒掉，拿来煮菜，如许炒出来的才会带有很香的酸味，可好吃了。