咸蒜的腌制方法技巧

一粒小小的蒜头咱们一样平常都是用来作炒菜的香料用的，那末除了炒菜前放点蒜头进去以外，另有甚么更好的吃法呢？没错，及in天小编就给各人带来了蒜头的另一种服法，那便是咸蒜。如今就由小编给各人先容一下咸蒜的腌制要领本领吧。

1、把买回来的蒜头扒开表面的那层衣备用。

2、把拨好的蒜头放在净水中泡三个小时。

3、在所需的容器底部加一层盐，然后放蒜头，放好蒜头又加盐，云云重复把容器放满。

4、咱们在腌制的时间，每隔一团就要把容器倒过来一次，目标是让蒜头充实地吸取盐味。

5、就如许重复腌制一个礼拜摆布。

6、一个礼拜后将咸蒜头捞出，放在太阳底下晒干而且举行调味。

7、末了将咸蒜从新装入容器中，轻轻压紧，再参加调味料，在上面用小竹排压住蒜头，防备蒜头浮上来。然后用塑料薄膜密封坛口，安排于阴凉干燥处，4个月摆布便可食用。腌制患上越久越好吃的。