如何腌制雪里红 怎样腌制雪里红

目录：

1. 如何腌制雪里红怎样腌制雪里红
2. 腌制雪里红的材料
3. 腌制雪里红的具体步骤

雪里红咸菜很多人都吃过，这种咸菜非但可以直接食用，也可以用来看成多种菜品的配料，尤其是做鲜以及鸭蛋时，参加腌制的雪里红味道就会更卓越一些。在雪里红大量上市时代价是很自制的，各人可以在家中本身腌制一些，利便食用，小编在下面也会奉告各人怎样腌制雪里红以及怎么样腌制雪里红最佳。

如何腌制雪里红怎样腌制雪里红

腌制雪里红的材料

腌菜坛子一个，雪里红六公斤，盐七百克，花椒五克，酱油、葱以及红辣椒各适量就可以。

腌制雪里红的具体步骤

1、把购置返来的雪里红去掉黄叶，再用刀把它的根部削好，然后放入净水中洗净，并沥干水份。

2、把洗好后的雪里红放在面板上用刀切碎，然后放在大盆中，把盐以及花椒也放入进去，而且调匀。

3、用又手在大盆中使劲揉搓内里的雪里红，让雪里红与盐充实混淆而且吸取，揉搓事后能看到盆中涌现一些深绿色的盐水，把这些水分倒掉。

4、把大葱以及生姜以及辣椒整个切成丝状，以及揉好的雪里红一块儿放入到腌菜的坛子中，而且调匀后举行密封。

5、过十天摆布本身腌制的雪里红就腌好的可以食用了，每次取食时，要用洁净的筷子或者勺子去取，不克不及带入水份，否则雪里红容易涌现变质的环境。